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090 銀絲面

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付昔時雖然懷著雙胎,但孕期一直沒啥孕吐反應,胃口也好,她怕生的時候自己太胖不好生,每天少吃多餐,多活動。

活動嘛,出了回孃家或者去外祖母家,就是院裡來回走。

吃嘛,以此為藉口,開始教豆渣做各種吃的。

教著教著她覺得學多不如學精,親孃做點心做菜好,沒準將來要靠這個賺錢,就是教也得教原海,她知道點現代的選單也不好和孃家搶生意。

再說豆渣也不見得能學成,那還不如只學一樣,學精,為以後子孫的百年老店打基礎。

他不是叫豆掌門嘛,那就當個開山鼻祖,第一代掌門。

想到這,覺得遺憾,如果堂哥付老大和她一起穿來就好了,兄妹倆開個拉麵館,付老大曾經學過,能拉十四扣,而她只能拉六扣。

別的歷史付昔時不知道,拉麵的她知道一點,也是拜付老大所賜,聽他說了無數遍。

這會感謝他說了無數遍,所以印象深刻。

拉麵,也叫龍鬚麵、銀絲面,這裡不敢叫龍鬚麵,付昔時覺得叫銀絲面這個名字挺好。

做拉麵,主要是面,而這裡的面估計不行,太粗糙,拉不起來。前世的渣爹曾說過他小時候吃的面分什麼八五面七五面。

付昔時奇怪問這是怎麼叫法,渣爹說一百斤麥子磨出七十五斤和磨出八十五斤的區別,要是六零面那就更好了,又細又白,做一些點心最好。

那她得首先把麵粉磨的更細才行。

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