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等陸戰國收拾完肉,進屋看見顧小北已經歪在被子上打起瞌睡。
上前拍拍顧小北,說“起來躺好,蓋著被子睡,要不受涼了。”
顧小北揉揉眼,起來道“不睡了,我開始慢慢收拾做飯吧。肉還是慢燉出來的好吃。”
“行,你慢慢弄,要是不舒服,就躺著,我去趟辦公室回來弄。要不叫鳳華過來幫你做吧”陸戰國建議道
“不用,我喜歡自己慢慢弄,有個人幫忙,我倒不知道先幹什麼後幹什麼了。你忙去吧,我自己能行”嘴上說著,心中腹誹什麼狗屁建議,簡直是給自己添堵。
陸戰國也沒多說,給爐子換了塊蜂窩煤,轉身離開。
顧小北坐著醒了會神,起來著手準備晚飯。
陸戰國已經把雞洗好剁成小塊盛在盆子裡。買的公雞很大,有八九斤,差不多有大半盆子。魚每條個子也不小,也有三四斤,不過是白鰱,這種魚肉厚刺多,並不是特別好吃。不過在八十年代的西北農村來說也是道好菜。
顧小北把兩條魚身打上十字花刀,抹上鹽和花椒粉,肚子裡也抹了些。然後找跟樹枝,截成五六釐米的段,拿起一條魚,用木棍把魚肚撐開,然後拿根繩子從魚嘴穿出,掛到窗戶外面,到時候可以吃風乾鹹魚,也不怕壞了。另一條醃在盤子裡,備用。
又把五花肉割出一斤左右,放到布口袋裡也掛窗戶外面。好在現在天氣比較冷,窗戶又開在北面,肉還可以放幾日。
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