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第0472章 韭菜盒子2

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王翠蘭還好,行軍打仗多年,極為艱苦,倒是陳雪娘從小長於妓院,解放後一直住在城裡工作,對陸家裡裡外外都感到很好奇,喝完水就跟風輕雪到了自留地。

春韭早發,風輕雪割下來,放進籃子裡。

“咱們中午吃韭菜盒子,剩的韭菜就帶回城裡,陳大姐,到時候你也拿點。”

陳雪娘笑著道謝,然後指著地上一條條的土壟,“蓋著草墊子,底下埋的是什麼?”

風輕雪回頭看了一眼,道:“地豆子,也就是土豆。土豆產量高,扛餓,家家戶戶的自留地都會種上大半塊地,正該這時候種下地。”

“咦,為什麼你家地裡有整頭蒜種在地裡的?”陳雪娘注意到風輕雪正在拔的蒜苗。

比起周邊長得粗粗胖胖高高壯壯的蒜苗,風輕雪手裡的蒜苗則是細細長長。

“就是打算這時候吃的,才把整頭蒜種下去,發出來的蒜苗比較細小,頭年按瓣栽下去的已經老得不能吃了,不過可以看看蒜薹發了沒有。”風輕雪解釋道。

蒜薹確實長出來了,卻不多,稀稀落落十根。

風輕雪將其一根一根地抽出來,又摘了一大把萵苣葉,“陳大姐,走了!”

娘仨擇菜、和麵,好一陣忙活。

擇好的韭菜風輕雪抓起一小把,甩了又甩,把上面的水分儘量甩掉,所有韭菜都這麼甩了一遍,然後切碎調製,又炒了些碎雞蛋拌在裡面,一邊攪拌韭菜餡,一邊道:“韭菜擇乾淨洗乾淨,晾一天就好了,現在做韭菜盒子,菜裡的水肯定多。”

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