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加入一些清湯醬油等等各種的調料,再把肉和香菇丁給扔進去,等到燒熟入味了之後,再加入一點的香料,悶上一會兒就可以出鍋了。
除了這一碗野兔肉以外,楊夢蓮還準備做一道自家閨女最最喜歡吃的紅燒魚,把魚給處理乾淨洗淨,加上料酒和薑片醃一會兒,然後放到熱油裡面去炸至金黃酥脆,撈出來控油,然後再放一些油,把蔥薑蒜末什麼的扔進去炒香,各色的調味料也放進去,做出來一個紅燒汁,然後再把炸好的魚放進去,用小火,把魚肉給煮到入味,是變得濃稠之後,撒上一點香蔥就可以出鍋了。
楊夢蓮的廚藝也是一等一的好,用心做出來這幾道菜也是香氣撲鼻。
劉秀秀這一口一塊肉吃得開心不已,如果能把這幾道菜也端上自家店鋪裡面就好了,只不過這家店現在定位還是小吃,做這些菜未免有點太遠了些。
如果以後可以開一家飯店就好了!劉秀秀一邊吃一邊在自己的心裡面默默的想到。
之後的幾天,幾個人每天都早早起床,把一整天要用到的東西,食材都準備好,都準備了足夠分量的菜,那些個新菜每天供應五十份,賣完就沒有了,而且因為他們這種薄利多銷的緣故,很快的就把招牌給打了出去,幾天應該也是有一部分因為做活動的緣故,天天客人都爆滿。
如此過了三天之後,劉秀秀這招牌算是打出去了,做活動的時間也過了,就把那小攤子給收了,把菜都放在店裡面賣。
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