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京師那邊的烤鴨,和他們這邊吃法不大一樣。
先是用大大的熱烘烘的烤爐烤的嬌香酥脆,外面的那一層皮,都是酥鬆的感覺了,那樣,烤鴨裡的油脂便會順著淌了下來,可以說是取其精華去其糟粕了。
這麼一來,烤鴨香脆而不膩,將烤鴨去了骨,片成一片片的肉,沾上一點點醇厚香濃的甜麵醬,再用麵皮一裹。
嚼在嘴裡,口口生香。
卓然可是最好這一口了,只要二哥回來了,就勢必要二哥帶。
金海市這邊的市場雖然也有賣的,但是做的不是太正宗,完全沒有京師那邊的口感。
卓然像豬八戒吃人參果似的,一口跟著一口,沒一會兒,面前的盤子就見了底。
他意猶未盡的舔了舔唇,“二哥,我這是一隻烤鴨嗎?怎麼覺得不夠呢?”
卓陽臉不紅,心不跳,目不斜視,“大概,你這隻烤鴨比較小吧,剛出欄就被烤了。”
反正已經被片成片了,他也不知道。
卓然覺得自己好慘,二哥好長時間才從京師回來一次,好不容易能吃一次二哥帶回來的烤鴨,結果還遇上個小的。
但是即便是饞,看到小糰子面前的碟子堆成山,大哥一直在幫她包,卓然也是半點不會覬覦著妹妹的。
倒是小糰子大方,沒等三哥說,就已經貼心的夾了好些到三哥碗裡,“三哥,還有好多,你慢慢吃。”
“謝謝妹妹。”卓然笑得比向日葵還燦爛。
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