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“對了，別忘了給那些菜澆水。”凌皓走之前也沒忘記提醒一下高蓉給自己種下的菜澆水。

比如最近自己種下的新奇玩意兒——椰菜。

椰菜又叫甘藍，別名捲心菜、包菜、洋白菜，圓白菜，剛白菜。廣東、廣西地區用其做的椰菜酸，是酸料裡比較好吃的一種。我國各地都有栽培。甘藍來自歐洲地中海地區，是西方人最為重要的蔬菜之一，屬於十字花科蕓薹屬。甘藍營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外甘藍內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，具有分解亞硝酸胺的作用。

椰菜適合在涼爽的季節生長，不同品種的椰菜在不同天氣和地理條件下，種植60～150天后就可收穫。

椰菜進入人們的餐桌已經有2000多年曆史，它原產於地中海沿岸，首次栽種是在16世紀的法國和義大利，大約在四百年前引入神州本土。

後世現栽培的椰菜大約有100多種，但主要品種是普通椰菜，該品種按葉球形狀可分為：球形、牛心形和扁園形三種，其中有的品種是由國外引入的，有的則是經自身長期栽培，改良而形成的地方優良品種，比如天津地區栽培的普通椰菜品種(中甘11號)就是其中之一。

該品種多呈圓形，具有結球緊實，色澤鮮綠，大小適中，質脆，微甜等特點，深受菜農及國內外消費者歡迎，椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。

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