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章韻容母女買不起嘉和苑的房子，沈澈對他們家的情況很瞭解，並不是他多關注他們，而是他記得當年章嫂離開老宅的時候奶奶很不高興。

章嫂以前是老宅幫廚的女傭，在沈澈十歲的時候他母親韓君平跟奶奶要章嫂，想讓她過去他們那邊做飯。而那時候奶奶已經準備辭退章嫂了，因為查出她在外面有賭博劣跡，雖然並沒有到傾家蕩產不顧一切的地步，可沈家不會留這樣的員工。

沈家豪富百年，即使在特殊歷史時期搬到香江和國外去過一段時間，但家族傳承一直都沒有中斷，其中一條就是絕對不能留有任何品德問題和劣習的人做貼身工作人員。

並不是放棄他們，相反，對很多誤入歧途的人沈家都會盡力幫助，給與他們機會重新做人。但是千金之子坐不垂堂，他們這樣人家的子弟不會拿自己的安全做任何冒險，貼身工作人員都是千挑萬選，絕不會留一絲安全隱患。

本來奶奶已經安排章嫂去沈家旗下的一個生態園工作，工資不算低，環境單純，離她女兒上學的學校不遠又能躲開城市的喧譁誘惑，對她戒賭很有幫助。

可韓君平雖然表面接受沈奶奶的意見，但還是反覆替她保證，說章嫂已經改好，以後絕不會再犯，而且最重要的是沈澈喜歡吃章嫂做得牛肉羹，她想要一個熟悉沈澈口味的廚師過去幫她，以後沈澈回家也能多吃幾口飯。

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