邊瑞認為煎個牛排是最簡單的活了，就是放油把牛排給煎熟了就行，最後加上一點胡椒啥的，但是讓邊瑞沒有想到的是，自己還是高估了顏鼕鼕的本事。

望著眼前如同黑碳一樣的東西，邊瑞實在是沒有辦法把它和牛排聯絡在的起。

周政都忍不住了樂了：“我說鼕鼕，你這是煎的牛排啊，還是挖的黑碳頭啊，你可真有本事，能把牛排煎成這樣你也算是個奇女子了”

顏鼕鼕回道：“煎著煎著就煎成了這樣”。

邊瑞只得長嘆一聲，回到了牛肉的旁邊，又削下了一塊比巴掌略大，兩公分左右厚度的牛肉，瞅著部分大約能算的上是西冷吧，反正就是這麼一塊肉，肥瘦相間，沒有和牛的那種大理石紋，但是肉之間的油花子還是挺豐富的。

取好了肉，邊瑞用清水沖洗了兩下之後，用紙把牛肉上面的水份給吸乾，吸乾之後加上一點鹽還有油給肉放鬆了一下，放置醃製了差不多二十分鐘之後，邊瑞這才重新回到了電磁爐的旁邊，開始煎牛排。

邊瑞的家裡也沒有那種專門煎牛排的鍋，煎不出那種網格狀的花紋，不過邊瑞的火候控制的是相當好，將將八九分熟的時候，便把牛排取了出來，也沒有弄配菜就光是牛排，邊瑞還調製了一點醬，味道不是傳流的西式醬料，但是肯定閤中國人的胃。

做好了這些，邊瑞衝著外面喊了一聲：“鼕鼕，牛排好了！”

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