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“現在你幫我打一下下手吧，我們開始準備食材，好不好？”雲慈的媽媽給我說，

我笑的說:“好啊，當然好啦，怎麼準備呢？

雲慈媽媽對我說:“既然是你今天想學做菜，那你先練練刀功吧，怎麼樣啊？你先用刀把這一把芹菜給切成段，你大約兩三左右就可以了。”

我興奮地說:“可以，當然可以。”然後我拿出來一把菜刀，好的芹菜放到了案板上，右手拿刀，左手拿芹菜。一段的一段地開始切芹菜，不過感覺芹菜還是特別好切的，很脆，而且不連著，還容易切下來，雲慈的媽媽讓我切完菜之後把芹菜放到一個碗裡邊用水泡著，先放在那裡準備的，然後還讓我切肉，讓我把肉切成塊裝，但是這個肉怎麼感覺那麼難切呀相連的，還不容易掉下來。為什麼不凍住的的時候再寫，非要等到這個時候切那？我很不理解啊。

上次的芹菜切的很順利，但是這個肉就切了沒有那麼順利了，我足足花了十分鐘才把這一點肉給切完。

雲慈的媽媽笑著搖了搖頭對我說:“你還是不熟練啊，所以以後要多練一練。”然後暈車的媽媽就接過來我手上的刀開始切起來，給我師範一下，一邊示範一邊給我解釋，別的肉我看著她切肉很快，雖然我切的時候，就好像藕斷絲連的。但是雲慈的媽媽切起來，那叫一個快刀斬亂麻！看來我離家庭主婦還是有一段距離的。我看著雲慈的媽媽很熟練的切著牛肉，羊肉，雞肉還有一些我不知道的肉，份量都是很小的，切得都很快。

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