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今年兩州百姓最大收穫就是魚塘的藕和種植的蔬菜。不但是家家有菜吃，而且用陶罐製作了許多醃菜，賣到其它地方，現在秋收，許多菜也在加緊製作成醃菜。

醃菜可以說是軍隊的最愛，不但補充食鹽，而且很下飯，對於鎮守邊關的將士來說，這是最好的食物之一。

而且醃菜賣到草原，銷路更好，價格更貴，完全可以當精鹽來賣，草原部落，那裡能種蔬菜，一點野菜，都是金貴的，何況來自千里之外的蔬菜。賣了半年，經過隴右道，吐谷渾，突厥，西域，已經把茶，醃菜，鹽納入最佳商品，而且是排在鹽的前面。

兩州醃菜，不但大量賣到草原，而且大唐國內也賣了不少，畢竟以前食鹽緊張，有多少人捨得製作醃菜，以前的百姓都是把蔬菜曬乾，製作乾菜。所以醃菜算是很新鮮的一種食物，尤其是它的多樣性，也就是任何菜都能醃製，何況產量最大的蘿蔔，醃製出來味道非常不錯。

不過這也賣不了多少年，畢竟這非常簡單易學，隨著大唐食鹽充足，必然家家戶戶都會自己製作。

當然司徒長風並不在意這些，畢竟蔬菜只是改善百姓糧食多樣性，減少糧食消耗而已，況且蔬菜又不是隻能作為醃菜。也不算兩州主打商品。

今年兩州最大產出，還是蔗糖，司徒長風製作出來的蔗糖白如雪，細如沙，外面稱為白糖。白糖的出現，直接讓以前那泛黃，帶苦的蔗糖，沒了銷路，價格猛跌。

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