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把崩山獸肉反覆的捶打，將筋肉都打成泥，然後用手捏起肉泥，在虎口處捏出乒乓球大小，用勺子將其截斷，然後放入沸水之中煮一下，浮起的時候撈出來，立刻放入冰水之中，迅速冷卻，這樣可以讓肉丸變得更加有彈性。

這就是崩山肉丸的做法，這種做法出來的肉丸口感有彈性，又不會被煮老，讓人嚼也嚼不動。

“老闆，給我來十斤崩山肉丸，放醋和胡椒粉，蔥香菜都要。”

“老闆，給我來二十斤……”

這是一個賣肉丸的小店鋪，但這個店鋪卻很多人排隊在買東西，看到這種排隊要買的東西，葉笑覺得應該不會差，加上排隊買下來的東西，也會好吃一點，不然怎麼對得起自己排隊這件事情呢？

葉笑也吃了這個肉丸，味道確實不錯，比一般的手打牛肉丸更加有筋道，並且這個肉味十分純厚，比起牛肉更加美味。

這種崩山獸也算是高階貨色，但也不會太高階，因為如果太高階的話，哪有這麼大的量來維持這個生意，並且，人家也不會賣這麼便宜了。

雖然這些東西對於葉笑很容易搞到，他自己也會做，但出來吃和自己做的味道是不一樣的，這種他不會抗拒，相反他很喜歡，甚至比自己烹飪喜歡。

也是，從骨子裡來說，人都是比較懶的，葉笑也是一樣，自己能不做的事情，堅決不會去做。

而葉笑之所以吃到這個肉丸，並不是他排隊，不過也不是他插隊了，而是他讓李夢嬋去排隊，這個事情李夢嬋很願意做，為了吃的，她就算排上三天三夜都會願意，給葉笑帶一點自然也無所謂了。

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