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“你做的?真是看不出來,年紀輕輕的就有這麼好的手藝!你來告訴我,這個叫什麼名?”那客人指著一個菜,看著葉笑微笑著問道。
雖然是微笑著,但依然還是能給人一種壓力,還好,葉笑的抗壓能力是很強的,神情自若。
“這個叫踏雪尋熊。”
“踏雪尋熊,的確很有意境的一個菜名,用低溫來製作熊掌,真是很大膽,不過這個口感真是一絕,‘尋’字應該是鱘龍魚吧,裡面有鱘龍魚的味道,說說你都是怎麼做的。”客人看著葉笑說道。
他應該是一個很會吃的人,能吃出鱘龍魚的味道,這個菜可沒有一點點鱘龍魚的東西,只有用鱘龍魚湯來調味,而這個魚湯都被熊掌吸收了。
葉笑點著頭說道:“沒錯,就是鱘龍魚,用上百斤的鱘龍魚熬湯,熬成一碗,然後用法器將魚湯融入熊掌之內,每一個地方,這樣做的同時讓熊掌也變得蓬鬆,再用法器極速降溫,讓熊掌口感變得細膩中帶有一點沙沙的感覺。”
“妙啊,真是太妙了,你竟然能想到這樣奇妙的烹飪方式,真是後生可畏。”客人拍手稱讚,這個讓前面的城主夫婦都有點意外,似乎沒想過對方會有這樣的態度,看來對方對葉笑的菜有些出乎意料的滿意。
葉笑很想要說這個不是自己原創的,是一部電影給他的創意,不過他不能將這個事情說出來,所以,也只能無奈的有些慚愧的接受了這個事情。
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