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小丫鬟也不知道他說的是真是假，就這麼看著，錢首富手一揮：“趕快去告訴小姐啊，愣著幹什麼，東昇說又肯定有。”小丫鬟才行了個禮，飛奔著去安慰小姐了。

李東昇看著滿懷期待盯著他的錢首富，笑道:“伯父，你不必擔心，我先做個小吃食給多多妹妹開心。請伯父安排人去找點東西。”

錢首富這個時候只想讓心愛的女兒能不哭，要什麼東西都可以啊。趕緊叫了個下人進來。李東昇說：“園子裡有存冰嗎？”下人看了錢首富一眼才答道：“還有幾塊。”

李東昇讓他去找了冰塊，又要了雞蛋、蔗糖跟牛奶，找了個陰涼的地方，生了個火，又找了個乾淨的鍋來。在院子長廊裡吹牛聊天的李廷他們看到李東昇又要搞事，全部好奇的過來看看。

李東昇把蔗糖和蛋黃放在一起，用筷子打發，打成一片，邊打邊感嘆，這個糖的顏色太醜了，什麼時候也要把他過濾下，搞個真正的白糖出來。不過現在不能搞，這個東西是大殺器，沒有一定的背景會死人的。把牛奶倒入鍋中，煮至微開；煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；把晾涼的的蛋奶液放進冰塊中冷凍。李東昇又隔一會攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。

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