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肖鋒也看了一下這田青帶著團隊做的幾個方案。
看了之後感覺,這田青還真是有幾把刷子,花大價錢請她過來,還真是不虧。
首先田青就對名廚製造店裡的快餐種類單一問題,作了革新,透過研究個地方不同的品種消費,她和幾個助理,一起重新設計了多種套餐。
這樣一來就大大豐富了,名廚製造快餐的種類。
比起以前簡單的單品,這些套餐不但豐富了快餐種類,還大大提高了快餐店的盈利能力。
比如原來單品的主打招牌紅燒牛肉麵,和牛肉飯,這次田青帶著團隊圍繞著這兩款主打,設計了很多新的套餐。
比如加滷蛋套餐,加肉套餐,還有加不同的小菜,以及飲料的套餐,價格也從原來的十幾塊到二十幾塊不等。
大大豐富了套餐內容的同時,也大大給消費者大大增加的可供選擇的不同種類。
而且雖然只是比原來的單品,提高了幾塊錢,可這裡面的利潤空間可大了去了,一份小菜才幾毛錢的成本,一份飲料成本也不過幾毛,而套餐的價格卻高出了幾元,這裡面的利潤空間就大了去了。
反正這些套餐計劃一推廣開來,不光是廣大消費者們喜歡,加盟的那些老闆們也都非常喜歡。
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