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昨天弄回來的那些魚,她把大的兩條留著,剩下的,全部做了。
魚是紅燒的,燒了一會兒之後,加入水一直滿過魚,加了少許的辣椒,然後是蔥薑蒜八角胡椒這些調味料。
最後打了兩個雞蛋進去。
其實這就是魚湯,但卻不是奶白色的那種,而是加了醬油,紅燒的那種,這種的魚湯特別下飯。
沒有蒸米飯,依舊是貼餅子,魚湯鍋周圍貼餅子,味道會更好。
魚有點兒多,兩口鍋一起用,才全部做完。
等顧崇華溫如玉跟顧雲深回來,就聞到滿院子的香氣。
“好香啊!這孩子做什麼呢?這個時候就做午飯了?”顧崇華道。
奶奶溫如玉到廚房一看,“瑤瑤啊!你做什麼呢?”
顧清瑤見他們都回來了,笑道:“奶奶,能吃飯了,做的魚湯貼的餅子,你們趕緊去洗洗,吃飯了!”
農家為了省糧食,早上不吃飯,中午吃早一點,也沒什麼奇怪。
幾人洗洗把桌子弄好,顧清瑤已經把魚湯盛起來了,整整一盆,香噴噴的,看著就很有食慾。
幾人胃口大開,紛紛開動。
顧崇華吃了一條小魚,享受的眯著眼睛,“嗯!瑤瑤這怎麼做的?味道太好了,這才叫吃飯嘛!”
從前他是地主家的少爺,吃的好用的好,可惜後來碰到這樣的世道,只能勉強混個水飽。
溫如玉喝了一口湯,也覺得這味道好極了!
特別的鮮!
顧清瑤笑,她放的調料很全,油鹽都捨得放,當然好吃了。
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