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“你們華夏人喜歡喝茶，而我們英國人也喜歡喝茶，尤其是下午茶更是我們英國人的最愛。”說著，道格看了下陳凡，繼續的說道：“我們英式下午茶除了芳香濃郁的茶味之外，它從茶葉的選用、茶具的品質、沖泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍，乃至社交的禮儀都是講究的一部分，當然還有愉悅味蕾的小點美食。”

“這個我知道，以前在書上也看到過。”陳凡知道這英式的下午茶可是十分的有名，也是英國人最為享受下午輕鬆悠閒時光的一種方式。

“呵呵，那你知道這英式下午茶的由來嗎？”道格笑了笑說道。

“這個願聞其祥。”陳凡搖了下頭，反正這道格想跟自己扯，那就任得他好了，反正浪費的又不是他的時間。

道格並不知道陳凡的心裡在想些什麼，笑了下開口道：“在十六世紀，英格蘭國王查理二世迎娶了葡萄牙布拉幹薩王朝的凱瑟琳公主，公主隨嫁妝帶來了一小箱茶葉，並開始在宮廷中以茶待客。”

“但下午茶真正的“誕生”還是要歸功於貝德福德第七公爵夫人安娜。18世紀的英國人一天只吃早點和晚餐，貴族一般要在晚上八點後才用晚膳。”

“在早午餐的漫長時間裡，公爵夫人常常在下午四五點鐘，命女僕備一壺茶、幾片烤麵包和奶油、黃油送到她房間去，吃得甚是愜意。漸漸地，公爵夫人在每天下午四點廣邀三五知己，一同品啜以上等瓷質餐具盛裝的香純好茶，配以精緻的三明治和小蛋糕，同享輕鬆愜意的午後時光。”

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