幾天的比鬥結束,趙石雖然身體上沒有什麼,但這精神上卻有些疲倦的意思,回到王府居處,左右無事,又覺得有些飢餓,索性自己動手,燉了滿滿一鍋牛肉出來,他前世時一個人生活慣了,在做菜上自然純熟無比,大秦地處西北,人們普遍喜歡酸食,但他這人比較喜歡吃鹹的東西,早就覺得口味不對,此時有了閒暇,又為了放鬆精神,便操起了廚事。
惜紅在旁邊連連勸阻,嘴裡自然說的都是君子遠庖廚之類的話,反正只有一個意思,大丈夫志在四方,做這些事反而是小了志氣,不過聽在趙石耳朵裡都是廢話,自然都當作了耳旁之風,刮過也就算了。
不過這個時代的調料卻讓他有些摸不著頭腦,蔥薑蒜他都認得,鹽到也算精細,胡椒之類的調品聞聞也能辨別出來,至於其他的各色調料他可就一無所知了,比如說芥,小粒兒,味辛辣,是這個時代主要用於替代辣椒的佐料,秋天時正是當用的,可惜趙石壓根不認識,還有諸如藠子,蓼,陽霍,紫蘇等等,不過茱萸他是認得的,這還得歸功於他前世時的野外求生訓練,當然了,用作調料的是食茱萸的果實,也有辣味的。
不過在那兩位廚子的殷勤指點之下,這鍋牛肉總算被他做出來了,味道差強人意,主要是因為沒有辣椒,有些東西他又不知該放多少的份量的緣故,不過因為加入了藠子,一鍋牛肉湯卻很鮮美,不過因為牛肉都是純天然,無汙染的上等細肉,就連這些佐料也都是天然生長,這味道自然也不會差了多少,香氣濃郁,勾人食慾。
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