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用刀試試？

單純用刀子“處理”異化象拔蚌的意思嗎？

薙切宗衛有點不太敢確定，瞟一眼闖進廚房的繪里奈，繼續介紹食材：

“……等、等等，你可以先聽我說完。”

“虹吸管的外皮是其一。”

“其二，就是內壁的問題，要將包括海綿狀物體在內的髒東西，全部除去。”

說到這，薙切宗衛卻已經看見夏言從刀架，取了一把‘三德刀’。

嗤！

銀亮而細長的刀身，消失在象拔蚌的甲殼之中。

在場的，都是薙切家嫡系，廚藝和眼光自不必多形容，以眾人的視角，便是夏言手執鋒利的小刀，就這麼兩刀刻寫了進去，揮灑自若無比灑脫的感覺。

當然，刀痕是刻在了甲殼開口的縫隙間。

更準確點說。

是很輕鬆就沿著甲殼和身軀間的一絲開口，刻和刺下去。

這讓薙切宗衛眉眼暴跳：

“小心了——”

他提醒。

蕾歐諾拉則是用口音奇怪的日語，嘰裡呱啦急促說道：“小心，貝殼裡就是虹吸管和蚌身的連線點，異化的象拔蚌膽就藏在裡面，這個東西不能吃了，要是刀子劃破了，臭液噴灑出來，食材也就毀了。”

話音方落，只聽木頭案板上“咔噠”一響。

兩瓣完整的貝殼，被夏言雙手輕輕一掰，就由蚌身脫離而出。

一層淡淡的，幾乎透明的粘膜，隨著貝殼的分離而破掉。

旋即，夏言再次下刀。

就像是一個專精象拔蚌美食的老主廚，刀子沿著一條弧線，把包括“蚌膽”在內的根部，整個環切下來，截面無比平滑。

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