<!--go-->
石桌上,解七和胡浚的菜品,擺在了一起。
夏言饒有興趣觀察著。
兩道菜,最為明顯的區別,是一盤冒熱氣,剛剛爆炒出鍋,一盤完全涼拌的樣子,沒一絲煙火氣。
同時。
菜色上的差別也不少。
解七的菜品,應該叫‘蒜蓉時蔬’,除了菜葉、菜根,就是鋪得滿滿的蒜蓉,除此之外,不見其它的輔料和配菜。
胡浚的,相較之下,就顯得多姿多彩。
一層蓋過葉子和菜根的‘油辣子’,在燦爛夕陽下,流光溢彩。
熱炒VS冷盤!
“還是有相同之處的……”
說到這,夏言與圍過來的雷恩、雷花夫人,對了個彼此都懂的眼神。
也不必多敏銳的嗅覺。
在雙方菜餚擺上石桌的時候,一股濃厚的香辛料味道就瀰漫出來。
“八角,桂皮,香葉。”夏言嘴角微微揚起笑容。
當然,這三味,只是兩道菜共通的地方,要說區別夏言也能細細道出,於是他抬手指向解七的‘蒜蓉時蔬’:
“解師傅,你這是把蔬菜,當成大葷大肉來處理了啊。”
解七哈哈笑道:“這是我短時間之內,所能想到的,最佳處理烹調法。”
“我試過了。”
“所有去腥除味的法門都不管用,其中最有效的法子,是割開豁口,把臭汁都排乾淨,可是這樣一來,蔬菜就老得不能吃了!”
撓撓頭,解七頓一下,忍不住地問出烹調時囤積許久的疑惑:
“這究竟是什麼蔬菜?!”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)