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份湯品,八份糕點等等,足足八十八道,山珍海味應有盡有。

但一般很少會做一整套的八珍宴,大多數是分開點的。

至於玉食樓,自然也有玉食宴。相較八珍樓的奢華宴席來說,玉食宴則要稍微低調一點。

上輩子的陳白微一直是呆在八珍樓的,主要是負責八珍宴裡面的菜。

八珍樓對她來說意義不一樣,所以就決定用更低調一些的玉食樓來給自己開的這家店命名。

到了開業頭一天,宋冬梅緊張的在陳白微身邊轉圈圈。

而陳白微和錢樂還有招來的幾個幫工,則淡定的做著菜。

裝修團隊給他們忙了這麼久,還有店裡的服務員們也訓練了一段時間,他們決定給大傢伙打個氣,好迎接明天的開業。

陳白微用勺子舀起一塊鴛鴦膏蟹,塞到宋冬梅的嘴裡。

這膏蟹是蟹黃拆開,然後把青豆捻成泥,再把白肉香菇還有瘦肉以及蝦仁都剁成泥,混合雞蛋清調好味道,分成兩份後,一份拌入雞蛋黃和蟹黃,一份拌上青豆泥。

兩隻螃蟹,一隻呈清紅色,一隻呈精青色,造型美觀絕倫,當然味道也鮮美絕倫。

宋冬梅咬著勺子,舌尖不由自主的探到了那處軟滑鮮美的膏蟹,“我這還急著呢,你倒好,給我塞起了吃的。”

把膏蟹吃完了,宋冬梅有些氣惱的瞪了陳白微一眼。

陳白微抿著唇笑了笑,分散她的注意力,“好吃不好吃,小李師傅要吃的菜,我今天都給做了。嬸嬸,你再幫我嚐嚐佛手排骨吧,差不多了,就開始上菜。”

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