還得培訓上崗。
陳白微把本子拿回去,“是啊,不然客人一來,他們手忙腳亂把菜上錯了怎麼辦?咱們既然是做中高檔的酒樓,服務人這一塊必須得做到位了。算了,我這兩天抓緊時間寫一些注意事項出來,招滿了人我來負責培訓。還有廚師這一塊,嬸嬸你去看看有沒有什麼中介機構可以介紹人的,也要儘快把廚師給招過來。”
宋冬梅點頭,“沒問題,正好我有個朋友說他們那有一家店出了事關了,老闆的手藝還挺好的,正在找活幹呢,我明天就去看看。”
“自己原來做過老闆的啊?”陳白微咬了咬唇,“行吧,去問問看。”
倆人又商量了一些,陳白微看著時間差不多了,就收拾收拾東西,到後面廚房去了。
廚房是讓裝修的團隊最開始做的,按照陳白微的要求,把廚房和前堂樓梯底下那一塊麵積連線了起來,全部給封住了。
整個廚房大了三倍不止,比之前擠擠挨挨的可好太多了。
可能在廚房呆久了的人就是這樣,喜歡大廚房,一點也不喜歡小廚房。
廚房裡這會正瀰漫著香味,其中一口小小的罐子裡燉的湯,香味尤其的明顯。
一看到這口小罐子的,陳白微就開心。
因為這裡面是燉的烏雞湯,烏雞是沈清巖送來的,開車到門口,放下就趕回了部隊。跟烏雞湯一塊燉的藥材是沈清巖外婆給的,幾個大袋子裝著。
那天陳白微把大布袋子一開啟,看到裡面隨隨便便塞著的幾盒子老參,眼睛都給瞪圓了。
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