呲成一朵太陽花。

殊不知小陳師傅看著他的眼神，像極了在看豬圈裡領頭的那隻膘肥體壯的豬崽崽。

是時候培養出一位豬圈老大了。

獲得了肯定的周泰，愈發的殷勤了，就差端著拜師茶來給陳白微拜一拜。

麵糰上面抹上一層香油，然後開始擀成麵皮。做的是寬面，就不費什麼功夫了。

這會也不求什麼美觀不美觀的，所有的幫工一塊擀，百來公斤的面全給切成寬麵皮也花了一個小時。

“小陳師傅，這臊子是不是得炒了？要不我來，您在旁邊歇著，指導我該怎麼做就行了。”

周泰看了看食堂炒菜專用的大號鍋鏟，跟鐵鍬似的，又看看陳白微那細瘦的小手腕，決定把這活攬下。

陳白微搖頭，指揮著他把處理好的食材都端過來。

“不用你來，在旁邊看著就行了。”

周泰的基礎如何她還不清楚，這活不好直接交給他，而且這會她是主掌勺的，一晚上不幹活也不行，大傢伙都看著呢。

周泰想了想，也想明白了其中的關鍵。

看著陳白微沉靜的小臉，他在心裡想著。

就算想表現，也得看看情況，可不能給小陳師傅找麻煩。

臊子面是西城的傳統麵食，擁有很長時間的歷史了。臊子其實就是肉丁，沒有新鮮肉，就只要拿臘肉來代替。

之前跟幫工說過了，臘肉也得剁成肉丁，方面炒制。

這會一整盆的臘肉丁呈醬紅色，散發著陣陣的鹹香味。

熱鍋燒油，一整盆的臘肉丁倒進去翻炒，炒到肉沫蜷縮，粒粒分明之後。這時候火用中火是最好的，不能太急也不能太緩。

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