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蝦腮剪得很乾淨,蝦線被拉了出來,從腮邊開的那道口子裡,能看到裡面的蝦黃,黃黃的,讓人垂涎三尺。

看起來不錯,中年男人順著那條口子揭開了殼,輕輕一吸,先吃蝦黃,然後裡面白白的蝦肉,混著躲在殼裡的湯汁,又香又辣又嫩,讓人回味無窮。

中年男人挑剔的嘴也沒法說這小龍蝦做得不好吃。他沒買蝦,先問林老實:“怎麼做的?”

林老實從牛皮信紙裡拿出一張紙,遞給了中年男人:“凡是購買我們的小龍蝦,都附贈小龍蝦的八種做法!”

中年男人接過紙條,上面是一行工整遒勁的漢字,一條一條,先寫了清理小龍蝦的辦法,後面講了小龍蝦香辣、麻辣、十三香、蒜蓉、油燜、紅燒、清蒸、水煮這八種做法,用料、步驟都一清二楚,寫得非常詳細,會做菜的人看了練兩次差不多就會了。

“你這準備功夫做得倒是不錯。”中年男人嚴肅的臉上終於露出了一絲笑死,“就衝你這份認真勁兒,給我來二十斤吧!”

“好嘞,大哥,我給你挑大個又鮮活的。”林老實熟練地抓住蝦背,挑了好幾十只大個的龍蝦,放在一個竹篾圈的竹簍裡,掛在稱上一稱,還差點,他又抓了幾隻,湊足了二十斤,遞給男人,“六毛一斤,總共十二塊錢。”

男人很爽快地付了錢,拎著蝦走了。

林老實不認識這個男人,但經常在批發市場上混的人卻認識。這個中年男人是附近一帶出了名的老饕,為了一口吃的,經常四五點就起床,特意趕到批發市場買新鮮的食材或者從外地運來的稀有食物。但凡聽說哪家店有了新鮮的菜式,他都要跑去嘗一嘗,為了一口好吃的,折騰一天都不在話下。

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