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翌日,魚蝶兒大清早就起了,梳洗完畢來到廊下,伸著懶腰,瞄了一眼天,湛藍的天空上漂浮著潔白溫柔的雲朵,看起來像棉花一樣軟軟,束束陽光灑下,照耀著滿院子剛甦醒的花草。
牡丹知道她今日還要做膳食給皇上,很有眼色的已經摘了滿滿一籃子的榆錢放在廊下,只等著姑娘醒來去膳房做菜用。
魚蝶兒便叫上她們一起去了膳房,因為今日要做的東西多些,怕誤了時辰,魚蝶兒吩咐了一些簡單的差事給牡丹她們做。
因為榆錢可食用的日子很短,大概只有半個來月的光景。等榆錢結籽了,顏色就會變得蒼白。風一吹,那白色的像錢幣一樣的圓片兒便飄落了。散落成漫天的詩意,卻堆積在地上成為垃圾,無法再享用了。所以趁著綠,就想著這幾日變著花樣的多做幾種給皇上嚐嚐。
先是蒸榆錢,將榆錢用清水淘洗乾淨,摻入適量玉米麵、灑上鹽拌勻,上籠蒸。出鍋後放上醋、鹽、蒜碎、芝麻油,一拌香氣撲鼻!
又熬了榆錢粥。用榆錢加上玉米麵熬出來的粥,青中帶黃,顏色清新,看著就惹人眼饞。用白瓷碗裝上,黃色的粥面上飄著綠色的榆錢,喝一口,黏糊糊的味道格外香甜。
還做了幾道榆錢小食,榆錢蛋餅、香炸榆錢丸子、榆錢窩窩頭、簡直一個榆錢大餐!
依舊炸了荷花,這次多放了些,滿滿一盤,免得皇上又說太少,這次沒撒白糖,淋了些蜂蜜汁,試一口,外皮香酥,中間甜軟,還有淡淡的蜂蜜的清甜香,好吃極了!給奴才們也一人試吃了一個,吃的她們眉笑顏開,又做了荷花豆腐、荷花酥、荷花乾貝湯。
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