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菜已上齊,人皆落座,葛一鳴便也開了他帶來的那瓶酒,說:“不是什麼好酒,自家酒廠釀的,跟桂林三花酒是同一種工藝。我自己平時車裡帶的,都是真正的
原漿,給四位嚐嚐吧,不夠的話車裡還有。”
薛長運算是幾個人裡最好酒的,這次車上帶的酒全是他的藏酒,聽聞是原漿,也不由得大感興趣。
“原來老葛你家裡是開酒廠的,真正的原漿不好弄啊,也真只有你們這些經營酒廠的人能弄到了。那些市面上所謂的原漿酒,其實也都有勾兌過。”
葛一鳴點點頭,說:“我每年都會特意留一批原漿,雖然灌裝也都是灌裝普通的酒瓶裡,但我自己很清楚這裡邊到底是什麼。”
說罷,他殷勤的給四人各倒了一杯,本就是薛長運帶來的白酒杯,剛好二兩一杯,五杯酒,把那瓶原漿分的乾乾淨淨。
“這位女士喝點兒什麼呢?紅酒?還是飲料?”薛長運見曹芳面前是空的,便問到。
曹芳趕忙擺手,說:“我就喝點飲料吧,隨便什麼都行,我可喝不了酒。你們別看他家裡是開酒廠的,但他酒量也不行,這二兩酒也就到頭了。”
“不會吧,開酒廠的酒量這麼差,你怎麼試酒啊?”高一鳴無法理解。葛一鳴耐心的解釋:“酒廠有專門的品酒師,我們這些人酒量再大也無濟於事,現代白酒生產,要求工序統一,每批次的酒品都保證統一的口感,說白了就是工業秩序。所以,酒廠靠自己品酒是不現實的,必須是職業的品酒師,他們能確保酒品的一致性和延續性,也能確保在管理部門那邊順利過審。古代品酒或許是
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