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再一想，老許家有的是銀子，不管送幾個出去考童生都不是沒問題，也不差報考的那點錢，考得上就考，考不上就拉倒。

不似普通人家那樣，慎重又慎重的。

許嬌嬌在村口與眾人一起，看到里正送考送人的牛車走出了老遠，她才回去了。

這幾天，她打算試一下高粱酒的釀造。把玉米與大麥酒出香，分裝試一批。

能夠用來釀酒的糧食有多種，用不同的糧食來釀，那得到的結果會各有不同，各有特點。

比如高粱酒香，玉米酒甜，小麥酒糙，糯米酒綿，大米酒淨……

許嬌嬌之前基本上都是用大米釀造的，大米澱粉含量高，蛋白質和脂肪的含量比較少，釀出來的酒質較純淨、雜味少。

當然，也是因為大米比較容易收購到。許家村方圓幾十裡，都是以種植稻穀為多。

但要說哪種酒最為醇香，最易讓人認可和喜愛，還得數高粱酒。

有句俗語說，好酒離不開紅糧。這裡的紅糧，便是指高粱。

縱觀那些叫得響的名酒，無一不是以高粱作為釀酒原料。以許嬌嬌知道的，就有茅臺、某某老窖等。而五糧液的五糧，它的配比就是高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%，也是高粱佔了大頭。

總之，酒坊想做大做強，離不了高粱。

許嬌嬌自然不能放棄這種酒。所謂人上一百，形形色色，各有各的喜好，各有各的口味，她不可能只做一種大米酒。

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