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“敢問江小姐,此茶可是名為金楓的紅茶。”
竹木琅子這會又是虛心的向江雪問道。
茶葉箱裡茶葉不算特別多,其實選茶本身就是一門技術活。
在那些茶裡面,沒有發現這個金楓茶,竹木琅子就已經輸了。
當然就算竹木琅子真的能發現這味茶,她肯定也泡不出這個味來。
一來,這茶她從未真正的見過,只是聽說過。
要想真正的掌握一位茶的茶湯茶味。
她得對水的運用達到極致。
雖然都是燒開的水來泡茶。
但是這水什麼時候泡,也就意味著要對這水在空氣中會降多少溫度下來。
然後沖水的速度和時間都很有講究。
這也是為什麼說江雪的這一套動作,看起來最簡單,其實又不是最簡單的道理。
“是的,竹木琅子小姐說的不錯。”
江雪也是笑了笑說道。
竹木琅子能看出其中的門道,並且猜出這味茶來,江雪就覺得已經殊為不易了。
“金楓這味茶,生長的條件極為苛刻,所以產量不多。”
“此茶的妙處在於茶湯一分鐘之後會慢慢變成金黃色。”
就在竹木琅子說話間,果真大家再看自己杯中的茶,真的變成了金黃色。
“當然,要將這種金楓茶泡到這樣子,並不是誰都可以。”
“因為想要達到這種效果,要求泡茶的人對水溫的微微控制特別高。”
“還有就是水的量和茶葉的量的比例要求也是特別高。”
“金楓這種茶,我只是在書籍裡看過。”
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