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“明天吃包子，我都包好了。”姚黃拒絕，“後天吧，後天做涮涮火鍋。”

“太好了！”姚青高興地歡呼一聲，頂著羊排跑進了廚房。

第二天，村子裡面的女人就集中到村長家做打年糕前的準備工作：摻米和淘米。光用糯米的話，年糕會太粘，所以要摻入一定比例的梗米。女人們的手腳都很快，很快完成了摻米和淘米的步驟，接下來就是把這些米泡個七天。完成工作後的女人們聚在一起說了一會兒話，八卦了最近村子及附近的各種資訊，臨近中午快做飯十，一群人才散了。

姚紅不用做飯，今天吃火鍋，鍋底、蘸料和燙火鍋的食材料全部由姚黃準備，她只要等著吃就可以了。姚紅覺得有個能幹的妹妹真不錯，村子裡面其他女人可不像她這麼輕鬆。

涮羊肉配上芝麻醬，征服了姚青的味覺。臭小子洋洋得意地向他的小夥伴們炫耀，惹著一群小子回家嚷嚷著要吃涮羊肉，以致接下來幾天，姚家絡繹不絕地接待了起來討教涮羊肉做法的媳婦大嬸們。

七天後，米泡好了，可以開始正式製作了。這一天，祠堂前的空地上就聚集了不少人，姚黃姚青和聞人千葉與小可從來沒有見過打年糕，一早就收拾好跟著姚紅到了空地。看著人聲鼎沸的空地，姚黃猜想全村人都聚集到祠堂來了。

空地的中央放著五個大石磨、十個石臼和三個黃土與石頭搭的簡易灶臺。大石磨用來磨粉，老虎灶用來蒸粉。磨粉、榨水、刷粉和蒸粉是正式打年糕前的四個過程：把米磨得細細的，這樣打出來的年糕的口感才會更細膩；刷粉是將榨了水份的米粉倒在竹篩裡篩。並將塊狀的乾粉不斷用手捏碎，使得篩過後的粉細微均勻；篩過的粉要倒進蒸桶蒸。大約半刻鐘。只聽得張霰一聲“起鍋了！”所有人都圍上前，興奮地盯著三個冒著白色水汽的灶臺。

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