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“小磊，做菜之前，我們得把所需的食材，都得提前準備好，就像這道菜“栗子煨牛肉”，我們首先要準備好牛肉350克、牛窩骨筋300克，接下來就是剝好的板栗300克，每一份食材，都有固定的克數，記住一定要精確，要不然會影響他的口感，”說完劉旭把準備好的東西，拿給他都看看。

此時一旁的廚師，聽到劉旭給小磊講解，此時都跟著過來偷師，可能是因為對劉旭的感官變好，邱廚師長也沒說什麼。

“旭哥，你怎麼不用秤，量一下它的重量，你不是說要精準嗎？”這時小磊看道劉旭，把切好肉放在一旁沒在過問，不由的好奇的問道。

“小傢伙，這就是經驗，你動嗎？這些肉我已經量完了，正好，”劉旭笑著對小磊說道，當然這都是他在裝逼，都是系統幫他稱量的，不過為了襯托他在小磊心中的形象，裝逼就裝逼吧！

“開什麼玩笑，過過手而已，你就知道重量，你以為你是“名廚王小余”那？”這時旁邊的趙強撇撇嘴不肖的說道。

“趙強，我相信旭哥，”這時小磊率先不滿的說道，他感覺告訴他，要維護劉旭，也許是因為“劉旭是第一個當著他的面，誇獎他媽媽，是個偉大的媽媽的原因吧！”

劉旭聽到這話也是一喜，笑著說道:“小磊，你把這三樣材料都放到秤上，去稱量一下他的重量。”

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