法國人設宴招待中國人與神羅帝國的高官與貴族們那是竭盡全力,唯恐招待不周,亨利五世直接套用了前任國王路易十四的菜譜,足足有30-40道不同的菜餚,式樣豐富無比,大廚更是使盡渾身解數,力求完美。
客人們吃到讚不絕口,法國人暗自得意。
戰場上打不贏你們,宴會上讓你們刮目相看。
但當第二天中國人回請時,那是顏常武帶來的國手大廚,由他們進行烹調的中國菜,包括了佛跳牆、文思豆腐、獅子頭、北京烤鴨、牛肉羹、魚香肉絲、上湯響螺。
不說什麼,單是一道“開水白菜”,那是清鮮淡雅,香味濃醇,直讓法國人為之傾倒。
法國人不是喜歡吃餅嗎?
得,來份燻肉佐大餅給法國佬們品嚐一下。
南華人制燻肉是將肥瘦適度的豬肉和豬下水,加砂仁、乾薑、丁香、肉蔻、肉桂等九味芳香中藥材先行滷煮,熟後再行熏製;大餅系用煮肉的湯油調酥,烙製成外酥裡軟的大餅,食時,燻肉佐大餅特別味美。
聞起來香,吃起來更是不得了!
顏小強穿來之前是個地圖編輯,滿世界地跑,至少中國美食是極為熟悉的,在他指導下的中國廚師基本上實現了他說過的菜式,並且味道一流。
隨著東西方的交流,中國文化漂洋過海到達歐洲,包括中國菜餚也在歐洲開始流行,一些法國貴族吃過中國菜,甚至聘請有中國廚師。
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