米蘭城內的法軍一改先前的頹廢，精神則由於投降後的第一餐黑麵包、黑豆子和鹹牛肉量大管夠下肚子而振奮起來！

他們興高采烈地品嚐著鹹牛肉，皆說中國人的東西就是好吃！

南華帝國由於擁有了廣袤的土澳去飼養牛羊驢馬豬五大神獸至爆棚的地步，出產的牛肉種類主要有二種：

一是活牛，送到地方宰殺，取其新鮮——粵省人民伙食最講究一個“鮮”字，也帶歪了南華帝國本土飲食風氣，只要有條件的地方都現宰活牛去做菜。

整船整船的活牛運輸，有一次運牛船近海觸礁失事，結果滿海上都是活牛在游泳，搞得海事部門官員們頭大如鬥——問題在於那些活牛沒上韁繩，在海面上很難捉它們！

二就是鹹牛肉，南華近海多鹽，鹽+牛肉就起了絕妙的反應，鹹牛肉就是這麼出現的，一般是將牛肉煮熟後曬乾，然後撒上大量的鹽進行醃製。更高階的做法就是風乾牛肉和熏製牛肉，味道更好。

它們的好處是牛肉被完全蒸發，而且鹽分十足且乾燥的鹹牛肉也不容易滋生細菌。

如此一來，鹹牛肉隨著軍隊走遍全世界。

由於牛肉便宜，中國軍人有史以來擁有了大量的肉吃，以前哪有這麼好的待遇，軍方年年購置牛肉製成鹹牛肉風乾牛肉和鹹牛肉充當戰備庫存，也不斷地派發，現在法國軍人們就有幸吃到了中國人的鹹牛肉，覺得還不錯！

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