豐富的經歷，翔實的資料使得埃裡克森的《南華遊記》大為出風頭，他以大量的篇章，熱情洋溢的語言、記述了中國無窮無盡的財富、巨大的商業城市，極好的交通設施，以及華麗的宮殿建築和井井有條的城市街道與民居，讓讀者們印象深刻。

以前不乏一些人也寫過中華遊記，但他們過於高大上，寫得與社會有點脫節。

埃裡克森多描述市井生活，有極大的人間煙火味，尤其擅長寫南華民眾的吃吃喝喝，因為他就是一個饕餮之徒，是個大吃貨！

比如他有大段的篇章描述了他在旭日城夜市飽嘗美味的情景，甚至不惜動用他的分紅！

“哥德堡號”滯留南華期間，船員們照發工資，但是不可能供他們揮霍，埃裡克森也不例外，單是憑藉工資是不夠吃的。

好在他在“哥德堡號”上的貨物中佔了股份，賣貨後分紅，他就提前預支，這才夠錢支付餐費。

於是他大飽口福，讀者們就狂吞口水！

旭日城是座移民城市，民眾來自大明的五湖四海，以閩南人為多，他們的伙食有：蚵仔煎、鮮酥蚵串、魚仔粥、蠔仔粥、鱟羹、包心魚丸、鮮肉魚丸、水丸湯、馬鮫粳、網紗魚卷、酥炸魚條、捆蹄、面線糊、扁食、肉燕、燒芋果、芋包、雞湯伊麵、幹拌麵、滷麵、蓮美豆乾、糯米灌大腸、豬血尾口粳、苦菜大腸湯、蝦皮番薯粉團、豆簽、牛肉羹、豆花、石花糕……一一有介紹，別說吃到，看得描述就令人狂流口水。

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