村民進了村裡的祠堂,封家村有一個很大的祠堂,裡面供奉著封家村德高望重的長輩,以及對封家村有極大貢獻的人,不是每個人都能進祠堂的,因為封家村沒有氏族,都是許多姓合在一起的村子,因此祠堂也沒有其他村子那麼重要。
不過即使如此,祠堂也是村裡出了錢專門修的,每年也會出錢修葺。這次村裡決定釀酒,經過商討,他們便決定把釀酒的地點定在祠堂,一來是公正,二來就是派人守著也方便。
祠堂挺大,是個挺大的院子,前後一共有三間房,最前面的大堂供奉著牌位,後面的房子就是空著的,說空也不空,因為裡面有一些糧食,大米麥子這些都有,是每年村子裡存的,用來防範天災人好。
把所有的糧食搬到一個房間放著,空出來的兩個房間就準備用來釀酒了,一個房間釀造,另一個房間儲存,還有地窖,也都用上。
至於糧食,他們也有安排。司雲給了村長釀酒方子上一共有兩種釀造方法,一種是用水果釀酒出來的果酒,另一種就是用大米釀造的米酒,除了釀造方法,在釀造器具上也有講究,據說用那種器具釀造出來的酒,非常辣,非常可口,很醉人。
現在村裡沒錢,家家戶戶吃的米都不夠,怎麼用米釀酒,於是他們就決定釀造果酒,果酒沒那麼醉人,但味道清晰,或許不適合漢子喝,卻很適合一些清雅的酒樓,營造環境,或者不善飲酒的孩子夫人小姐們消費。
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