接著，花滿溪開始做餅。

蔬菜餅是用新鮮的菠菜和胡蘿蔔絲一絲攪面，加入兩個雞蛋，弄成麵糊，攤成薄薄的餅片，然後切成三角塊。

做好餅後，花滿溪開始做小菜。

酸辣土豆絲，穿越來之後，她便做了好多次了，順手拈來，佐粥的青菜，選的是上好的應季嫩芥菜，花滿溪用的是白灼的方式，然後燒汁澆上去。

比較廢些功夫的是涼拌雞肉絲，一整隻嫩雞冷水下鍋，然後下入姜蔥，料酒，等去腥，煮熟，將雞撈出，過一遍冷水，然後徒手撕碎。

撕碎的雞肉，拌入花椒，胡椒，醬油，料酒，白芝麻，鹽西，蔥花，香油，還有靈魂佐料，那就是辣椒醬裡面的紅油。

花滿溪僅帶了兩罈子的辣椒醬過來，這還是問趙嚒嚒拿來自己送的那兩壇辣椒醬倒出的紅油。

最後，花滿溪往油亮油亮的涼拌雞肉絲裡又放了一些黃瓜絲點綴。

還有一道菜，便是為府上少爺小姐加餐的，花滿溪做的是肉沫蒸蛋。

肉沫，是幫廚剁好的，她和上料酒，醬油，薑末，蒜末，還有些許胡椒，再放入一些胡蘿蔔絲攪拌成肉泥，然後將這肉沫捏成一個個鳥窩的形狀，再往每個鳥窩裡磕了一個鵪鶉蛋，然後上鍋蒸。

正好後，便用那澆白灼芥菜的料汁再澆上便可以了。

一頓早飯，做得盡然有序，絲毫沒有亂，打下手的那些下人更是安排得妥妥當當，沒有偷懶的。

趙嚒嚒看著端菜的丫頭來端菜，都露出了滿意的神色。

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