這個金大柳也是個心胸開闊的漢子,說起這話來,沒有絲毫的抹不開臉面。
“大師傅謙詞。”花滿溪喜歡和這種人打交道,微微一笑,“既然大師傅請我,那我可要敞開肚子吃了。”
“就是要你敞開了吃!”金大柳呵呵一笑,招了招手讓人把菜牌拿了上來,讓花滿溪看。
花滿溪定睛一看,乖乖喲,雖然這個石山縣是個小縣城,這裡也不是縣城住中心,可這金玉堂酒樓的菜式,卻算得上頂好的了。
靠山吃山,靠海吃海,這菜式上面,最多的就是這海鮮了。
油爆大蝦,清蒸大蝦,鹽焗大蝦,椒鹽蝦,豆腐燒鮮蝦——
蒜蓉粉絲蒸鮑魚,排骨燉鮑魚,蔥油鮑魚,鮑魚粥,鮑魚娃娃菜——
還有乾鍋香辣蟹,清蒸大蟹,蔥燒海參,雞湯燉海參,洋蔥燒八爪魚,白灼八爪魚,紅燒大海鱔等——
花滿溪掠了一下,不管這菜式多麼眼花繚亂,其實就是幾個做法,一個是蔥燒,一個是清蒸,清蒸多加蒜蓉和粉絲,還有就是燉湯,煮粥。
“小掌櫃可有看到合心意的?”金大柳見她看得仔細,竟是一道一道的看過去,心裡忽然咯噔一下,竟有種興奮感。
這是他做的菜牌啊,這金玉堂酒樓上的菜式也都是他一道一道研發出來的!若是有人欣賞,自是最好不過的!
“大師傅,你這菜牌上,沒有鎮店菜啊。”花滿溪看到後面,已經是其他的家常菜了,這才合上了選單,說道。
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