這鴨子居然做得這麼香,實在是頭一次見啊!看來他這一趟是來對了!這個小村姑肯定不簡單啊!
“這是烤鴨,我隨便搗鼓的。”花滿溪笑了笑,“乾爹,我再做兩個菜可以吃飯了,若是金掌櫃不嫌棄,便留下吃頓便飯吧。”
“哪裡,哪裡!不嫌棄,不嫌棄!”金掌櫃等的就是她這句話,當即連連擺手道。
花滿溪這才又轉身,攪麵粉,烙了好幾十個小巧的荷葉餅。
這烤鴨雖然香,但到底肥膩,若是直接這般吃,吃幾塊便受不了,所以她還是按照現代的方式來吃,將烤鴨片好,用荷葉餅裹上蔥絲,黃瓜絲,和鴨肉來吃。
“滿溪,你烙個這麼小的餅子來幹什麼?都不夠一口的。”劉叔本來轉身的,一見她動作利落地烙小餅,又忍不住好奇回身問了一句。
“夠一口的,等會兒你就知道了。”花滿溪見金掌櫃也好奇得很,故意賣了個關子,微微一笑道。
她手腳麻利,很快就切好了配著烤鴨吃的配菜,有大蔥絲,黃瓜色,還有一碟子蘸料。
但是單是吃烤鴨肯定是吃不飽的,她又沒有做飯,花滿溪見角落上放著的土豆,心裡一動,打算再露一手,做個炸薯條。
炸薯條在現代也算是家喻戶曉的小吃了,做法也簡單。
花滿溪拿了幾隻土豆,動作利落地清洗乾淨,削皮,切成粗長的條狀,然後將切好的薯條放到鹽水裡浸泡。
在現代的話,用鹽水洗了之後,還需要用牛奶浸泡,然後放冰箱裡冷藏,這樣炸出來的薯條才外表酥脆內裡軟糯。
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