事實證明如果你想在炎熱的下午吸引顧客到粥鋪來，只需要在門口的宣傳立牌上寫下空調開放的四個字就夠了。

憑藉這四個富有獨特魅力，攝人心魂的字，粥鋪的一樓很快就坐滿了，連二樓都陸續坐了不少客人。韓貴山一家在客人漸漸多起來之後便悄然離開，把空桌留出來給後面的客人。

下午時間，賣得最好的自然就是綠豆湯和各種果汁冰飲。

煮一鍋綠豆湯只需要二十分鐘，直接加冰冷卻最多半個小時就可以變成冰綠豆。進來的客人大多是點一到兩碗冰綠豆，最多再加兩份點心，邊吃邊聊，吹吹空調，悠閒愜意的度過愉快的下午茶時間。

也有一部分客人在走之前會再打包幾份點心和兩杯綠豆湯，綠豆湯邊走邊喝，點心帶回去吃，既不佔用座位又增加銷量，爭當優質顧客。

但這不夠。

遠遠不夠。

江楓四人心裡很清楚，他們和其他餐館之間的差距不是區區幾百分是幾千分，可能一兩千也可能三四千，差距到底有多大他們心裡也沒底。但有一點可以肯定的是，如果他們今天能夠做到比其他店鋪高出一兩千分拉平之前的差距，就有極大的把握能夠做到在接下來的比賽中出線。

高出一兩千分，不是拿到一兩千分。

那也就代表今天大概需要賣出將近千份菜品。

江楓算了，算截止到四點二十，算上外賣和打包店內一共賣出了一百六十餘份冰綠豆，四十餘份點心，七份冷盤，十九份小炒，二十四份粥和十幾份其他飲品。

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