三宗師給江楓帶來的改變是巨大的。
最直觀的就是,他做的菜Buff菜基本上都是S級了,純肉餛飩除外。
說起純肉餛飩江楓現在都有些疑惑了,當他的廚藝全是高階的時候做出的純肉餛飩是F級,當他的廚藝全部是宗師級的時候做出來的純肉餛飩也是F級。誠然,純肉餛飩這道菜的特點就是難吃,難吃是它的特色,如果不難吃客人還覺得今天廚師做餛飩的時候沒用心。
但江楓真的很想知道這道菜能不能做出F級以外的等級。
為此,他專門做了一次沒有故意做得很難吃,嚴格按照教程努力做得像正常餛飩一樣的純肉餛飩,但評級還是F。
可能這就是純肉餛飩的魅力所在吧,不是F級的純肉餛飩不是好餛飩。
接下來的日子裡江楓通從前幾個月一樣,每天去永和居報到,跟彭長平繼續學習江氏參羹的做法。吳敏琪也同她前跟江楓說好的那樣,收拾東西回吳家酒樓閉關練廚,白天失聯,晚上通訊。
江楓和吳敏琪每天晚上都要通影片電話交流總結自己今天學了什麼,學了多少,明天準備怎麼怎麼樣,就跟異地戀備戰期末的大學生一樣。
江氏參羹的學習非常順利。
短短一個月不到的時間,江楓就已經能做得有模有樣了。
當然,也僅僅是有模有樣。
江氏參羹是一道集高難度,長時間和極費神為一體的極其折磨人的頂尖菜品。歷史稍微久遠一點的名菜多半都有這毛病,江楓覺得這些菜之所以會這麼難做主要不是因為它們真的需要這麼難做,而是因為當年吃菜的達官顯貴們想要他們吃的菜這麼難做。
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