邱富需要適應泰豐樓的後廚，和其他員工磨合幾天再正式工作，孫茂才和孫繼凱卻完全不存在這個問題。

孫繼凱也算是泰豐樓的老員工了，除了元旦新招的那幾個和大家關係賊熟，打個招呼就能上崗，負責水臺和切墩的甚至都知道他喜歡用什麼樣的食材。

孫茂才是廚師長，同時又是粵菜大家，只有別人配合他，沒有他配合別人的道理。

房梅和王秀蓮昨天商議和很久，覺得把盛夏宴定在了8月6日也就是4天后。房梅覺得盛夏宴不光是介紹泰豐樓的新菜更是一個展示泰豐樓新進的兩位粵菜廚師水平的機會，宜早不宜遲，4天的時間足夠發邀請函和準備。

邀請函的名單早就擬定好了，經過昨天的電話通知確定邀請的客人們有空，刪改人數後一共50人，沒有像之前開業那般請了無數媒體，全是食客。有泰豐樓的老食客，也有頂層餐廳的忠實食客，還要少數幾個隨機抽中的之前在店內用過餐寫過評論留下了電話號碼的普通食客。這種註定高價的頂級宴席就像頂層餐廳的主廚套餐一樣，請媒體打廣告沒多大作用，食客們的誇獎和口口相傳才是最有用的，畢竟能消費得起的群體就那麼點，打出口碑比什麼都重要。

季月和房梅一早就去發邀請函了，無論本地外地全部是寄快遞。外地的估計第二天就能到，同城的上午寄出估計下午就能到。

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