江衛明把碗穩穩當當地放在了桌子上,小小一碗,半碗豆花半碗水。
“廚房裡還有我去給你們端出來。”江衛明笑眯眯地道。
“三爺爺,我們去幫你端吧。”江楓道。
“不用,沒幾步路,廚房裡有食盒,我把碗放進食盒裡帶過來也就是一趟的事情。”江衛明說著就轉身回廚房了。
江衛明走後,大家的目光不由的都落在了桌上的碗上。
“三伯怎麼今天想起給我們做豆花了?”江建康最沉不住氣率先開口,“我去拿糖,這豆花一定要拌糖才好吃。”
江建康是一個堅定的甜黨。
“爸,這好像不是豆花。”江楓拉住了要去找糖的江建康,“這應該是雞汁豆花。”
“雞豆花?”章光航的聲音中帶了一絲驚訝,“居然是雞豆花。”
“你吃過?”江楓不由暗道不愧是老章,這種傳說級的菜品都吃過。
“吃過幾次。”章光航道,見所有人都看著自己連忙解釋,“雖然雞豆花和開水白菜都是高檔清湯菜,但是二者區別其實還是挺大的。開水白菜是國宴菜,名氣大,尋常餐館很難見到,高檔餐廳也很少有賣。但雞豆花相對來說比較常見,有的餐廳售價也很低。”
“但是,做成這樣的雞豆花我還是第一次見。”章光航看著桌上的雞豆花,眼中是止不住的讚歎,“小店的和名店的雞豆花我都吃過,雖然看著像豆花但端上來的時候就能看出來那只是像,就算是吳修筠(吳敏琪爺爺)師傅都做不出這樣的以假亂真到如果不是你提醒,我根本就想不到這是雞豆花的雞豆花。”
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