年夜飯，是指農曆除夕當天的晚餐，意義在於閤家團圓共度新年，通常伴隨著守歲和發壓歲錢等多種慶祝形式。

前些年江楓還不用進廚房幫老爺子打下手的時候，年夜飯之前的時光基本上都是宅在房間裡虛度光陰打發時間，江家大部分人都是這樣度過年三十的。

可以這麼說，對於江家眾人而言，年三十這天只有在年夜飯開飯那一刻才是鮮活的。開飯之前的時間都是蒼白無味的黑白版畫，大家都無所事事等著吃飯，既不能進廚房也捨不得吃別的，只能空著肚子熬時間，等待一年之中最後也是最精彩的時刻到來。

但這是往年的年夜飯。

正所謂屁股決定腦袋，當江楓還是拿著入場券的參賽選手的時候他覺得這一切是合理的，可當他變成了手握哨子的裁判，感受就完全不同了。

江楓甚至在幹活的時候生出了一種我和爺爺如此辛辛苦苦的在廚房裡幹活，你們卻無所事事的在外面眼巴巴的等著吃飯，實在是……

實在是太爽了。

這種手握全家人吃飯大權的感覺實在是太爽了！

江楓一邊把已經挑出了肉裡面的血管和皮上的淋巴的羊肉剁碎，一邊暗自竊喜。

這一刻，他深深理解了為什麼老爺子從來不允許大家在大年三十這一天進廚房，連在廚房外面探個腦袋都要被罵。

這種全家人的選單食譜都掌握在我一個人手裡，我做什麼你們就得吃什麼，我做什麼你們就得誇什麼。所有人步步為營，處心積慮，聲東擊西，運籌帷幄，風聲鶴唳，圍魏救趙，明修棧道，暗渡陳倉就為了揣摩主廚的心意，這種大權獨攬，權傾朝野，君主集權的感覺實在是太爽了！

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