8月27日,是泰豐樓全體員工翹首以盼的假……
呸,試菜日。
這是一個大家只需要上半天班就可以享受全天的工資,每月只有一次的重要日子。
同時也是江楓,吳敏琪,季月和章光航相約要去看畫展的日子。
這還是江楓第一次體驗看畫展這種看似高階的活動,想想就有些小激動。
泰豐樓開業已經一個多月了,後廚一直沒有什麼變化,反倒是大堂的人事變動比較大。王秀蓮同志正好藉著試菜日宣佈最新大堂的人事調動,為此,曾經最重要的宣佈菜價調整的事情她都託付給了房梅來辦。
8月註定是不平凡的一個月,因為江楓的特價菜的銷量終於在8月中旬之後有了飛躍性的增長,很多菜的銷量甚至從零直接增長到了個位數甚至十位數,並且顧客十分穩定。
比如說韓貴山,一週至少來泰豐樓吃5天的飯,比上班打卡都要準時,每頓必點醃菜糰子。韓老闆以一己之力撐起了醃菜糰子銷量的半邊天,恨不得把醃菜糰子當成他的固定主食,VIP包廂的服務員們經常能在上菜的時候看見韓攸信小朋友的臉都綠了。
畢竟對於他這個年紀的小孩而言,一個醃菜糰子下肚之後基本就吃不下什麼東西了。
李鴻章雜燴也有了固定的食用群體,由於這道菜量大的緣故,江楓聽說李鴻章雜燴的常客們拉了一個群,都是一群996工作制的上班族,每逢雙休就來泰豐樓聚眾吃李鴻章雜燴。因為擔心一桌人圍在一起哭影響不好,他們還特意開包廂去吃,可以說是很為酒樓考慮了。
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