江楓香酥蘋果的製作很快就到了下油鍋炸的那一步。

自從江楓的火候和調味升到大師級，很多原本他還有些不擅長或者很生疏的烹飪方法都變得得心應手了起來，比如說油炸。

這種將食物至於高溫油脂中，讓其快速熟化，變得又香又脆的烹飪方式，想要找到在保證食物水分不會過度流失又讓其變得香脆的臨界點，簡直難於登天，成功，優秀，完美，這三者之間的差距就在幾息之間。

曾經的江楓最多隻能做到成功，離優秀都有不小的差距，但自從火候和調味升到大師級後，不僅優秀變得不再遙不可及，就連完美似乎都只要墊墊腳伸伸手就能觸碰到邊界。

練習的越多，嘗試的越多，江楓就越能清晰地感受到系統評級中高階和大師級之間巨大的差距。

以百分制的數學考試為例，初級只要求考生能及格，中級要求考生考到80分，高階要求考生上90分。但到了大師級，不僅要求考生要考到95分，連題目都從中學數學變成了高等數學。

這其中巨大的差距，誰試誰知道。

伴隨著噼裡啪啦的響聲以及飛濺的油點，獨屬於食物經過高溫油炸後的香味開始從油鍋裡散發出來。蘋果，雞蛋，麵粉，三者混合後經美拉德反應散發出來的誘人心絃的香味，讓江楓彷彿回到了大年三十晚上的年夜飯飯桌上，江奶奶端著香酥蘋果上桌的那一刻。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)