江楓在做蘊雞。
經過這麼多天的翻車,江楓在翻車的蘊雞上有非常豐富的經驗和自己獨到的見解。
只要認真用心專注,並且按照曹桂香的方法做出來的蘊雞就一定是翻車的。
這一次他做的有些心不在焉。
江楓在想江衛明99歲壽辰的事情,想著明天該給江衛明做什麼菜。拔絲山藥的話太過老套,剁椒魚頭的話班門弄斧,做蘊雞的話這根本就是一道翻車菜上不得檯面。
當江楓習慣性的想要放糖做芡汁的時候,突然想到了江守丞跟他說的少放點糖。江守丞的口味江楓是很清楚的,跟小孩子一樣喜歡酸酸甜甜的,可以偏酸但不能太甜。
幾分鐘後,蘊雞出鍋。
【蘊雞 A級】
江楓:???
他認認真真,小心仔細做出來的蘊雞全都是翻車的貨色,隨便糊弄江守丞做的居然成功了。
難道因為蘊雞當初就是曹桂香糊弄張之蘊做出來的菜,所以一定要抱著糊弄的心態來做才能成功嗎?
江楓嚐了一筷子。
酸甜開胃,外層炸的很酥脆,是小孩子喜歡吃的。
仔細回想一下剛剛做蘊雞的方法,江楓也沒發現有什麼不同,只不過是按照江守丞的口味來做了罷了。
難不成是他撞了一回大運,終於把A級的做出來了?
很快江楓就不去想他是不是大運這件事情了,他想起了那個被老爺子罰洗豬大腸的下午。
那是一個有味道的下午,但是晚飯的時候老爺子專門給他做了一份九轉大腸。那是他這輩子吃到過的最好吃的九轉大腸,專門為他一個人做的,江守丞和江載德都沒有份。
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