一開始兩人的確是在做肉丸,準確的來說是魚肉丸。
吳敏琪常年在蜀地,吳家酒樓做菜一般都用不到海魚,她平日裡也甚少做魚。但季雪就不一樣了,從小就和各種海產品打交道,在菜市場賣過菜,在飯店後廚打過雜,甚至還在夜市賣過燒烤和啤酒。兩人都喜歡鑽研廚藝,現在湊在一起自然就一拍即合,想要用做肉丸的方式試試做魚丸。
江楓帶著兩杯冰奶茶進後廚的時候,兩人還在對龍利魚下手。
“剛剛煎得時間太長了,而且我覺得滴幾滴檸檬汁在上面就可以了,沒必要刷蜂蜜。”季雪道。
“刷蜂蜜是沒必要,但我覺得可以先用蜂蜜醃一下。”吳敏琪若有所思。
江楓上前將奶茶遞給她們,笑道:“還嫌廚房不夠悶呢,出去透透氣吧。”
吳敏琪夾起一塊魚肉餵給江楓,道:“你嚐嚐,我們都覺得味道有點不對勁。”
“有點怪。”江楓嘖吧了一下嘴,“之前不是還在研究魚丸嗎?怎麼又變成煎魚了?”
“隨便弄弄。”吳敏琪拿起檸檬紅茶喝了一口,轉頭笑著對季雪道,“阿雪,現在離下午上班還有一個多小時,你去找個地方休息一下吧。我聽江叔說你一大早就來了,今天第一天開業晚上還有的忙。”
“是啊,我聽季月說你這幾天都是早出晚歸的,今天也算是第一天正式上班了,早點回去,好好休息。新店開業,資金不足,我可付不起你的加班工資。”江楓笑著附和。
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