晚上8點江家眾人和吳敏琪一家三口齊聚健康炒菜館2樓，其樂融融，歡聲笑語。其中以江雋蓮和江雋清兩姐妹最為快樂和興奮，因為她們又成功翹掉了今晚的化學補課。

自從江建設開始正兒八經的關注她倆的學習成績之後，驚奇的發現，除了語文她們什麼都需要補課，於是，江雋清和江雋蓮兩姐妹就開始了一週7天8場補課的快樂生活。

江楓和江建康一起在後廚裡守著那兩鍋粥，菜基本上都上齊了，吳翰學雖然看江楓不爽，但是為了給女兒撐場子，幾乎是把畢生絕學都展示在了今天頓飯上。

水煮牛肉、回鍋肉、螞蟻上樹、麻婆豆腐、宮保雞丁、毛血旺、白果燉雞，桌上一共才九道菜，七道都是吳翰學做的，剩下兩道分別是江建康的東坡肘子和江衛明的豆腐箱。

如果不是條件不允許，吳翰學甚至還能再接著做蝴蝶海參、百花江團和水晶鴨方，這幾道菜都是吳家酒樓最高規格的宴席菜，隨著這幾年吳老爺子漸漸不再掌勺，這些宴席菜都交由吳翰學來做。

因為這段時間將為江衛明做豆腐箱的次數比較多，每次做都能收穫大家的一致好評，所以他還花時間研究了一下里面的餡料配比，每次做的都是不同口味的，比如說今天，為了配合喝粥的氣氛，做的就是素餡的。

香菇，春筍，西紅柿，黃瓜，木耳和青豆，中間還摻了一點肉末，色彩豐富，五色俱全，口感細膩，這個時節的春筍又是鮮嫩多汁的時候，這種素餡的豆腐箱最是鮮美。

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