吳敏琪其實很擅長熬粥的。
吳家餐館的招牌菜之一的小米粥就是她熬的,食材簡單,火候精準,軟糯香甜,入口順滑,她能原原本本的還原食物的原味,發揮出食材的特質,她甚至可以自信說,自己熬小米粥的水平能比得上在煲粥技術上苦練二三十年的老師傅。
但是這有一個前提。
她得旁邊盯著。
她必須在旁邊,根據粥熬製的程度來調整火候,根據它散發的香味來判斷是否應該攪拌,什麼時候加什麼多大的火候都需要有精準的把握。與她而言,熬一鍋小米粥並不比燒一天菜要輕鬆。
但江楓不是這樣的。
她親眼見著,江楓一直在幹別的事情,從頭到尾只去鍋旁邊看了三眼,第一次抱小孩,第二次加紅薯,第三次攪拌和把火關小。
就這麼簡單,卻能熬出一鍋如此優秀挑不出毛病的紅薯粥。
吳敏琪直愣愣的看著紅薯粥,身體卻因為激動而有些顫抖。
這種感覺就像是,獨孤求敗的江湖劍客終於找到了自己夢寐以求的宿敵。
“敏琪,你熬粥的技術跟社長一樣好啊!”劉倩感嘆道,從她手裡奪過勺先給自己舀了一碗。
滿滿的,上面盛著大塊的紅薯。
“紅薯粥不是我熬的,是社長熬的。”吳敏琪從不居功,看劉倩露出一副原來如此的表情,有些好奇,“你喝過會長熬的粥?”
“喝過啊,他們家炒菜館剛開業那幾天,社長的熬的粥還是免費送的。社長的皮蛋瘦肉粥熬的可好了!那個味道,那個香味,簡直絕了!特別軟,那句話怎麼說來著,爽滑可口?不對,香……就是特別好喝!”劉倩搜腸刮肚也想不出詞來形容江楓熬的皮蛋瘦肉粥,不過她神往的表情已經告訴吳敏琪她對那碗粥念念不忘。
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