把所有的食材都確認一遍之後，江衛國拿出兩個土豆，切了一小塊臘肉，選了三個相對新鮮的青椒。江楓猜，他約麼是要做土豆絲和青椒炒臘肉。

十一歲的江衛國，廚藝還沒有江楓好。

刀工不錯，應該是得益於平日裡幫江承德打下手，但火候和調味就差多了。江楓都能看出來麻辣土豆絲鹽放多了，再加上土豆也不怎麼新鮮，吃起來的口感肯定好不到哪裡去。

青椒炒臘肉就更別說了，臘肉本身就醃得不咋地，青椒更是失水皺巴巴的，裡面的籽都幹了，炒出來的味道可想而知。

這兩道菜都是家常小菜，炒起來沒什麼難度。王管事要求至少三菜一湯，江衛國想了想有把放在櫃子裡唯一的一顆白菜拿出來。

白菜外面的菜葉已經全蔫了，江衛國足足扒了好幾層下來才露出裡面略有水分的菜葉。雖然也不新鮮，但也勉強能吃了。

剝下幾片菜葉，切段，清炒。

賣相不好的清炒大白菜就出鍋了。

江楓覺得，如果不是那位一等艙的黃大人不吃魚，他的菜也不會如此普通單一。江裡最多的就是魚，江楓看見角落裡至少放了兩大桶鮮魚，還撲騰著，甚是新鮮。

湯則是胡辣湯，麵湯，海帶，臘肉，還有之前剝下來的完全沒有水分的白菜葉子，全部剁碎扔進鍋裡。在加上鹽，辣椒粉，香油，醬油，江楓還看見江衛國往裡面加了一小把香料，一鍋亂燉，幾乎看不出來有那些食材，香味十足，倒是這幾道菜裡發揮最出色的了。

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