“前幾天下了雨,老家倉庫的房樑上又長了蘑菇,我看蘑菇長得不錯,就全摘下來給帶過來了。”江衛國走到廚房門口,把他帶來的麻袋拉開,將裡面的東西一樣樣拿出來,“野山雞,野兔子,麂子肉,野豬腿,都是醃好的,建國你給我把它放好了。茶樹菇,野生的,曬好了,正好拿來給你熬湯,還有這個。”
和蘑菇打了大半個月的交道,江楓一眼就認出來江衛國手上拿著袋子裡裝的是香菇。
巧的是,江慧琴也是拿香菇熬的湯。
“拿這個熬湯,別加別的亂七八糟的東西。”江衛國把袋子放在桌上,肥美的蘑菇從裡面滾出來。
“怎麼熬……”江楓呆呆地問道。
“你熬了大半個月的湯居然問我怎麼熬?”江衛國呵斥道,中氣十足“這種東西還用我教你嗎?加點水加點鹽你不會?這種東西還要我手把手教你?”
這個場景江建康簡直是太熟悉了,小時候他和幾個兄弟一起學廚的時候,老爺子就是這麼罵的,只要厚著臉皮多問一句具體怎麼做,老爺子就會一邊罵人,一邊手把手的教。
然而事情的發展卻出乎他的預料。
“哦。”江楓反應過來,把香菇裡從袋子裡拿出來。
香菇從摘下來之後就沒有洗,根部還沾著泥,褶皺的地方也是髒兮兮的,處理起來估計要費些時間。
江楓把香菇切掉根部,泡在水裡,一個個仔細地清洗揉搓,洗了足足三遍,換了三道水。
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