寶大廚聞言用筷子沾了一下醬汁送入口中,很快就說道:“是魚露,剛才我們吃豬肚雞的時候沾汁裡就有這個,只不過那時不是主料,這裡它變成主料了。”
“怪不得,現在想想是很像。”
他們在說話的時候,鄒老爺子已經把夾過去的那塊紅燒鯉魚的魚肉吃完,現在正在找新菜下手。
作為一位會做更會吃的老者,他很清楚每道菜的什麼位置最好吃,因而他很快就有了想要下手的目標。
但是他的速度還是太慢,筷子才剛伸到拆燴魚頭那邊,另外一雙筷子就已經把他原本的目標給夾走了。
眼睜睜的看著那塊又肥又能的魚臉頰肉被徒孫送入了客人的碗中,他只能乾瞪眼。
魚臉頰肉是魚頭上最好吃的部分,寶大廚做的拆燴魚頭,魚頰部分的肉又肥又嫩,幾乎就是入口即化,骨頭提前全部都被拆了出去,所以讓周全能夠順利的將一大口的肉全部吞掉。
看著對面小客人吃的腮幫鼓鼓滿嘴流油,眯著眼睛享受的樣子,鄒老爺子不由自主的也跟著嚥了下口水。
乖乖,這孩子吃飯真香人,看著他吃自己的胃口都跟著好了不少。
眼見著週週吃的開心,寶大廚就想把另外一塊魚臉頰肉再給他夾過來,然而抬頭一看,另一塊已然被人夾走,他師祖正在埋頭猛吃。
可惜了,難得遇到週週這麼愛吃的東西,看來回去之後得找機會在做給他吃。
除了拆燴魚頭和荊州魚糕之外,桌上最得周全喜愛的是那盤醬燜河雜魚,大概是因為寶大廚做的是東北口味,所以他吃的最順口。
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